Czerwiec 2014
P W Ś C P S N
« maj   lip »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Z branży
  • Medycyna dawniej a dziśMedycyna dawniej a dziś
    Każdy z nas wie dobrze, że jeszcze kilkadziesiąt lat temu, większość obecnych dzisiaj chorób była dla ludzi śmiertelna, lub też niosła gigantyczne zagrożenie. Nic więc dziwnego, że dzisiaj olbrzymi postęp …
  • Zwiazki o budowie alkoholi trzeciorzedowychZwiazki o budowie alkoholi trzeciorzedowych
    Leki tej grupy, podobnie jak niektórych innych grup, mają obecnie znaczenie historyczne. Wspominamy o nich ze względów toksykologicznych i ciekawszych aspektów działań niepożądanych. Wodzian amylenu (Amylene hydrate), trzeciorzędowy alkohol otrzymywany …
  • Jak dbać o zdrowie?Jak dbać o zdrowie?
    Dla nikogo z nas żadną tajemnicą nie powinno być to, że w dzisiejszych czasach wiele ludzi decyduje się przede wszystkim na to, aby stale polepszać swoje kwalifikacje i decydować się …

Archive for 4 czerwca 2014

Celiakia, czyli choroba układu pokarmowego

Wielu osobom trudno jest wyobrazić sobie śniadania bez zwyczajowej kromki chleba. Okazuje się jednak, że jest coraz więcej osób, dla których jedzenie zwykłego pieczywa może być po prostu niezdrowe. Są to osoby chore na celiakię. Choroba ta wciąż jest trudna do zdiagnozowania, dlatego wiele osób żyje z nią, nawet o tym nie wiedząc. Ludzie ci często skarżą się na przemęczenie, jednak dopiero po wielu badaniach lekarze wykrywają u nich właśnie celiakię. Schorzenie to polega na nieprawidłowym przyswajaniu glutenu. Jest to składnik odżywczy, który występuje w większości zbóż: pszenicy, życie. Z tego powodu osoby chorujące na celiakię muszą unikać wszelkich produktów zawierających takie właśnie mąki. Nie mogą więc jeść zwykłego chleba, a jedynie pieczywo bezglutenowe, wypiekane z mąki ryżowej lub kukurydzianej. Ludzie ci nie mogą także spożywać takich produktów jak na przykład sosy zagęszczane mąką, ciasta niewiadomego pochodzenia. Mogą natomiast jeść ciasta z mąki ryżowej. Oczywiście osoby te nie mogą także pić piwa, bo t przecież również warzone jest na bazie zboża. Celiakia często jest mylona z alergią na gluten, jednak jest to zupełnie inna choroba i wymaga nieco innego sposobu leczenia. Choć w obu przypadkach odpowiednia dieta jest kwestią kluczową.