Lipiec 2014
P W Ś C P S N
« cze   sie »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Z branży
  • Zdrowe odżywianieZdrowe odżywianie
    Aby możliwe było zachowanie pełnego zdrowia, również i odżywianie powinno być odpowiednio dobre. Dzięki temu, na pewno każdy będzie mógł być zadowolony ze stanu, jaki będzie posiadał. Wszystko pod tym …
  • Najcenniejszy element życiaNajcenniejszy element życia
    Na życie człowieka składa się kilka bardzo ważnych czynników. Są praca, dom, rodzina, nauka. Jednak często w tym zwariowanym świecie, zapominamy o najważniejszym z nich, jakim jest zdrowie. Jest to …
  • Czy trudno w obecnych czasach zadbać o zdrowie?Czy trudno w obecnych czasach zadbać o zdrowie?
    Wydaje się, że w dzisiejszym świecie trudno jest zadbać o zdrowie. Na niemal każdej ulicy większego miasta spotkać można budki z jedzeniem typu fast – food. Sporo jeździmy samochodem, zapominając …

Archive for 17 lipca 2014

Jak uniknąć efektu jojo

Głównie, dlatego że można go łatwo zakonserwować przy użyciu soli. Pozawalało to na zachowanie jej świeżości przez dłuższy czas, co równało się z jej transportowaniem na tereny odległe od brzegu morza nawet o kilkaset kilometrów. Początkowo w polskiej kuchni nie wykorzystywano owoców morza. Chodziło tu głównie o ich krótki czas spożycia. Marnowanie żywności było dużą stratą dla wszystkich mieszkańców gospodarstwa. Innym bardzo charakterystycznym elementem polskiej kuchni są niewątpliwie zupy. Są one łatwe i tanie w przyrządzaniu. Wystarczy odpowiednia ilość wody, warzyw czy owoców, zioła i kawałek mięsa. Zupę można przygotować niemalże z wszystkiego. Ponadto są one bardzo zdrowe i pożywne. Jedyną tłustą rzeczą, jaka się w niej znajdzie to korpus czy inny kawałek mięsa, który nadaje całemu daniu wyrazistego smaku. Do tradycyjnych polskich zup zaliczamy między innymi: barszcz biały(przygotowany na zakwasie), barszcz czerwony(przyrządzony z czerwonych buraków), żurek(robiony na kwasie chlebowym i z kawałkami wędzonego mięsa), kapuśniak(z kwaszoną kapustą), zupa ogórkowa(podstawą są kiszone ogórki), grochówka(z gotowanym grochem), zupa grzybowa czy flaki wołowe.