Lipiec 2014
P W Ś C P S N
« cze   sie »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Z branży
  • Owoce w czekoladzieOwoce w czekoladzie
    Owoce- za słodkie?. Początek roku jest czasem gdy większość z Nas postanawia przejście na dietę, dla lepszej kondycji, zdrowia czy zrzucenia kilku zbędnych kilogramów. Czasem jednak nie udaje Nam się …
  • Korzyści z medycynyKorzyści z medycyny
    Każdy z nas dba o siebie i swoje zdrowie, tak jak tylko potrafi. Czasem jednak zdarzają się w życiu takie sytuacje, że zdrowie nas zawodzi i trzeba poradzić sobie z …
  • Czemu warto zażywać suplementy diety?Czemu warto zażywać suplementy diety?
    Trudno zaprzeczyć temu, że w dzisiejszych czasach życie wygląda zupełnie inaczej. Każdy z nas stale się gdzieś spieszy, nie ma na nic czasu. Niestety nie ma to zbyt dobrego wpływu …

Archive for 17 lipca 2014

Jak uniknąć efektu jojo

Głównie, dlatego że można go łatwo zakonserwować przy użyciu soli. Pozawalało to na zachowanie jej świeżości przez dłuższy czas, co równało się z jej transportowaniem na tereny odległe od brzegu morza nawet o kilkaset kilometrów. Początkowo w polskiej kuchni nie wykorzystywano owoców morza. Chodziło tu głównie o ich krótki czas spożycia. Marnowanie żywności było dużą stratą dla wszystkich mieszkańców gospodarstwa. Innym bardzo charakterystycznym elementem polskiej kuchni są niewątpliwie zupy. Są one łatwe i tanie w przyrządzaniu. Wystarczy odpowiednia ilość wody, warzyw czy owoców, zioła i kawałek mięsa. Zupę można przygotować niemalże z wszystkiego. Ponadto są one bardzo zdrowe i pożywne. Jedyną tłustą rzeczą, jaka się w niej znajdzie to korpus czy inny kawałek mięsa, który nadaje całemu daniu wyrazistego smaku. Do tradycyjnych polskich zup zaliczamy między innymi: barszcz biały(przygotowany na zakwasie), barszcz czerwony(przyrządzony z czerwonych buraków), żurek(robiony na kwasie chlebowym i z kawałkami wędzonego mięsa), kapuśniak(z kwaszoną kapustą), zupa ogórkowa(podstawą są kiszone ogórki), grochówka(z gotowanym grochem), zupa grzybowa czy flaki wołowe.