Lipiec 2014
P W Ś C P S N
« cze   sie »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Z branży
  • GastroenterologiaGastroenterologia
    W kwestii zainteresowań tej dziedziny medycyny znajduje się układ pokarmowy i wszystko z nim związane. Tak więc lekarze specjalizujący się w tej dziedzinie medycyny zajmują się przełykiem, żołądkiem, jelitami oraz …
  • Na wakacjach też należy dbać o siebieNa wakacjach też należy dbać o siebie
    Sezon urlopowy kojarzy nam się z beztroską, przyjemnościami. Przed wakacjami zrzuciłyśmy kilka kilogramów, aby zmieścić się w kostium kąpielowy, szkoda byłoby więc nasza pracę zaprzepaścić, objadając się wakacyjnymi smakołykami typu …
  • Co powoduje, że nie dbamy o zdrowie?Co powoduje, że nie dbamy o zdrowie?
    Wiele osób nie dba o swoje zdrowie. Oczywiście mają na to wiele różnego rodzaju tłumaczeń. Przeważnie twierdzą, że nie mają czasu i są zbyt zajęci, by myśleć jeszcze o zdrowiu. …

Archive for 17 lipca 2014

Jak uniknąć efektu jojo

Głównie, dlatego że można go łatwo zakonserwować przy użyciu soli. Pozawalało to na zachowanie jej świeżości przez dłuższy czas, co równało się z jej transportowaniem na tereny odległe od brzegu morza nawet o kilkaset kilometrów. Początkowo w polskiej kuchni nie wykorzystywano owoców morza. Chodziło tu głównie o ich krótki czas spożycia. Marnowanie żywności było dużą stratą dla wszystkich mieszkańców gospodarstwa. Innym bardzo charakterystycznym elementem polskiej kuchni są niewątpliwie zupy. Są one łatwe i tanie w przyrządzaniu. Wystarczy odpowiednia ilość wody, warzyw czy owoców, zioła i kawałek mięsa. Zupę można przygotować niemalże z wszystkiego. Ponadto są one bardzo zdrowe i pożywne. Jedyną tłustą rzeczą, jaka się w niej znajdzie to korpus czy inny kawałek mięsa, który nadaje całemu daniu wyrazistego smaku. Do tradycyjnych polskich zup zaliczamy między innymi: barszcz biały(przygotowany na zakwasie), barszcz czerwony(przyrządzony z czerwonych buraków), żurek(robiony na kwasie chlebowym i z kawałkami wędzonego mięsa), kapuśniak(z kwaszoną kapustą), zupa ogórkowa(podstawą są kiszone ogórki), grochówka(z gotowanym grochem), zupa grzybowa czy flaki wołowe.