Kwiecień 2019
P W Ś C P S N
« sty    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
Z branży
  • Jak uniknąć efektu jojoJak uniknąć efektu jojo
    Głównie, dlatego że można go łatwo zakonserwować przy użyciu soli. Pozawalało to na zachowanie jej świeżości przez dłuższy czas, co równało się z jej transportowaniem na tereny odległe od brzegu …
  • Gdy nie ma się ochoty na seksGdy nie ma się ochoty na seks
    W młodości wydawało się to niemożliwe. Jak można nie mieć ochoty na seks? Jednak wraz z upływem czasu coraz częściej się zdarza, że nasze libido nie jest takie, jak byśmy …
  • Różnica w diecieRóżnica w diecie
    Różnica, jaką staramy się wypatrzeć w różnego rodzaju diecie, może być dla nas niekiedy zaskoczeniem. Wiadomo, iż codziennie praktycznie należy się starać korzystać z rzeczy, jakie mają dla nas smak, …

Celiakia, czyli choroba układu pokarmowego

Wielu osobom trudno jest wyobrazić sobie śniadania bez zwyczajowej kromki chleba. Okazuje się jednak, że jest coraz więcej osób, dla których jedzenie zwykłego pieczywa może być po prostu niezdrowe. Są to osoby chore na celiakię. Choroba ta wciąż jest trudna do zdiagnozowania, dlatego wiele osób żyje z nią, nawet o tym nie wiedząc. Ludzie ci często skarżą się na przemęczenie, jednak dopiero po wielu badaniach lekarze wykrywają u nich właśnie celiakię. Schorzenie to polega na nieprawidłowym przyswajaniu glutenu. Jest to składnik odżywczy, który występuje w większości zbóż: pszenicy, życie. Z tego powodu osoby chorujące na celiakię muszą unikać wszelkich produktów zawierających takie właśnie mąki. Nie mogą więc jeść zwykłego chleba, a jedynie pieczywo bezglutenowe, wypiekane z mąki ryżowej lub kukurydzianej. Ludzie ci nie mogą także spożywać takich produktów jak na przykład sosy zagęszczane mąką, ciasta niewiadomego pochodzenia. Mogą natomiast jeść ciasta z mąki ryżowej. Oczywiście osoby te nie mogą także pić piwa, bo t przecież również warzone jest na bazie zboża. Celiakia często jest mylona z alergią na gluten, jednak jest to zupełnie inna choroba i wymaga nieco innego sposobu leczenia. Choć w obu przypadkach odpowiednia dieta jest kwestią kluczową.

Leave a Reply