Sierpień 2019
P W Ś C P S N
« sty    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Z branży
  • Dieta dla osób po operacjiDieta dla osób po operacji
    Bywają takie chwile w życiu człowieka, że mimo tego że cieszył się on zawsze dobrym zdrowiem i nigdy nie chorował to nagle trafia do szpitala i potrzebna jest operacja. Chorób …
  • Studiowanie medycynyStudiowanie medycyny
    Studiowanie medycyny to przede wszystkim ogromne wyzwanie. Nie każdy jest w stanie dostać się na tego typu studia oraz nie każdy jest w stanie po dostaniu się na medycynę, utrzymać …
  • Prowadź zdrowy tryb życiaProwadź zdrowy tryb życia
    Tak to już jest na tym świecie, że zadbane przedmioty służą człowiekowi przez długi okres czasu. Jednakże, bardzo często dochodzi do takich sytuacji, kiedy to człowiek nie zdaje sobie sprawy …

Celiakia, czyli choroba układu pokarmowego

Wielu osobom trudno jest wyobrazić sobie śniadania bez zwyczajowej kromki chleba. Okazuje się jednak, że jest coraz więcej osób, dla których jedzenie zwykłego pieczywa może być po prostu niezdrowe. Są to osoby chore na celiakię. Choroba ta wciąż jest trudna do zdiagnozowania, dlatego wiele osób żyje z nią, nawet o tym nie wiedząc. Ludzie ci często skarżą się na przemęczenie, jednak dopiero po wielu badaniach lekarze wykrywają u nich właśnie celiakię. Schorzenie to polega na nieprawidłowym przyswajaniu glutenu. Jest to składnik odżywczy, który występuje w większości zbóż: pszenicy, życie. Z tego powodu osoby chorujące na celiakię muszą unikać wszelkich produktów zawierających takie właśnie mąki. Nie mogą więc jeść zwykłego chleba, a jedynie pieczywo bezglutenowe, wypiekane z mąki ryżowej lub kukurydzianej. Ludzie ci nie mogą także spożywać takich produktów jak na przykład sosy zagęszczane mąką, ciasta niewiadomego pochodzenia. Mogą natomiast jeść ciasta z mąki ryżowej. Oczywiście osoby te nie mogą także pić piwa, bo t przecież również warzone jest na bazie zboża. Celiakia często jest mylona z alergią na gluten, jednak jest to zupełnie inna choroba i wymaga nieco innego sposobu leczenia. Choć w obu przypadkach odpowiednia dieta jest kwestią kluczową.

Leave a Reply