ecoPunkt

Wielu dietetyków uważa, że najważniejszym posiłkiem wbrew pozorom wcale nie jest obiad, a śniadanie. Jeżeli chodzi o obiad, to zdecydowanej większości ludzi wydaje się, że jest to najważniejsze danie, ponieważ cechuje się największą różnorodnością produktów. Poza tym nie da się ukryć faktu, że obiad jest największym posiłkiem ze wszystkich składających się na całodzienne menu. Jednak śniadanie z racji tego, że jest pierwszym posiłkiem uważane jest za to najważniejsze. Wiele programów dietetycznych, szczególnie tych dążących do znacznego ograniczenia masy ciała upatruje właśnie w śniadaniu motor napędowy pozwalający na szybsze spalanie tłuszczu. Schemat działania w takich sytuacjach jest następujący. Dostarczając organizmowi wraz ze śniadaniem największą ilość kalorii, ten jest maksymalnie pobudzony do działania. Taki stan rzeczy przy jednoczesnym ograniczaniu kaloryczności każdego kolejnego posiłku prowadzi do powstania deficytu energetycznego i spalania zmagazynowanej tkanki tłuszczowej.